バスマティ米ひよこ豆カレーの作り方 - 健康を改善する

家族全員の食事に豆類を取り入れるための簡単なレシピをお探しですか? バスマティライスを添えたこのおいしいひよこ豆カレーをお見逃しなく。 これは非常に栄養価の高い料理、おいしいとrassasiant、涼しい夜の間にあなたの家族と一緒に楽しむのに理想的です。

以下でこのレシピのさまざまな段階を発見してください。 これは簡単で確実なレシピであることを保証します。 子供でさえも、誰も彼らの特定の味に抵抗することはできません!


皿の栄養特性

ひよこ豆は植物由来のタンパク質が豊富です。 だから彼らは ダイエットでとても人気がある ベジタリアン. それらはまた可溶性および不溶性繊維、カルシウム、リン、鉄、マグネシウムおよびカリウムの供給源でもある。 ひよこ豆はまたビタミンE、Bおよび葉酸を提供する。

一方、米はビタミンB3とB6、さらにタンパク質を提供します。 このレシピのもう一つの主要な要素は カレーは、その抗酸化特性で有名です の抗炎症性のためと同様に クルクミン、ウコンの有効成分。

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ひよこ豆カレーのステップバイステップのレシピ

ひよこ豆カレーの作り方

準備: 簡単に

所要時間: 40分


材料

  • 400 gr。 ひよこ豆
  • 100 gr。 バスマティ米
  • 1ビッグタマネギ
  • 2のニンニクのクローブ
  • 2見るTomate
  • 水、必要量
  • バターの2大さじ
  • 10 gr。 の ショウガ コスト
  • 2大さじカレー粉
  • 2ポッド
  • マスタードシードの小さじ1杯
  • 2グリーンカルダモンポッド
  • 塩とこしょう(味)
  • フレッシュコリアンダー(味わう)

準備

  1. 玉ねぎを千切りにしてから予約する。
  2. トマトをすりおろします。
  3. 鍋に大さじ1杯のバターを入れます。 玉ねぎを入れます。 着色するまで中火で煮る。
  4. にんにくをすりつぶしてから鍋に入れます。
  5. おろし生姜を追加します。 ニンニクが褐色になったら、トマトをかき混ぜる。
  6. マスタードシードを混合物に加えて混ぜる。
  7. 液体が蒸発したら、カレーとひよこ豆を追加します。
  8. それから100 mlの水を鍋に加えて10分調理する。 あなたの好みに応じて塩とこしょう。
  9. ひよこ豆のカレーを準備しながら、カルダモンとクローブと別の鍋にバターの大さじを置きます。 スパイスが軽く焼けるようにして、火が燃えないようにします。 彼らは確かに苦い味がします。
  10. 米と水を加える。 理想は、沸騰したお湯に2倍の量を入れて米を覆うことです。 パケットが示す限り、弱火で10を調理する。 塩コショウ
  11. ご飯と上にひよこ豆のカレーを添えてください。 新鮮なコリアンダーをふりかけることもできます。

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ひよこ豆のカレーを変えるためのアイデア

ひよこ豆カレーのプレート
  • 他の野菜をcuに加えることは可能ですrryが インクルード ひよこ豆CHES 皿の栄養価を高めるため
  • 追加することもできます ジャガイモ。 この場合、均等に調理されるように、それらを同じサイズの立方体にカットすることをお勧めします。 タマネギとニンニクを揚げた後にそれらを追加
  • もう一つの素晴らしい選択肢は ほうれん草やニンジンを混合物に加える。 ほうれん草を徹底的にきれいにし、葉を切り刻み、そしてそれらが非常に素早く調理するので、調理の終わりにそれらを加える。 にんじんは、ひよこ豆を入れて立方体やスライスに切ると、皿の風味がいっぱいになります。
  • ブロッコリーの味は好きですか? このレシピにも追加
  • 入手する さらにクリーミーなソース、あなたはココナッツミルクを追加することができます
  • あなたは辛い料理が好きですか? 赤唐辛子をひよこ豆のカレーと混ぜるようにしてください。 あなたは彼の好みに驚かれることでしょう。
  • のパックで飾る レモン そして、料理に酸味を加える機会を与えます。

バスマティ米ひよこ豆カレーは ベジタリアンレシピ 喜び それを味わう人たち。 米とひよこ豆の食感は、カレーや他のスパイスと完璧に合っています。 みんな受け皿になりたいので、パンを忘れないでください。


この記事は、最初に登場しました https://amelioretasante.com/comment-preparer-un-curry-de-pois-chiches-au-riz-basmati/